Пост-фото: капли воды | © Pixabay
Земляной орех в одном из своих Эпиниклов восхваляет саму воду, а в английском переводе так:
«Лучше всего вода; но золото, как сияющий ночью огонь, затмевает к тому же всякую гордыню богатством».
Пиндар, ОЛИМПИЯ 1
Этот древнегреческий поэт V века до нашей эры уж точно не знал Британских островов, которые требовали от людей чего-то большего, чем чистое наслаждение водой.
Вероятно, это была ирония судьбы, что, начиная с V века нашей эры, христианские монахи, по-видимому, сумели придать самой воде золотой оттенок, а затем продать ее как воду жизни, сегодня более известную как виски или виски.
Гораздо позже я и сам распробовал его, когда друг познакомил меня с хорошим чаем, а еще лучше с виски. У меня до сих пор сохранились приятные воспоминания о наших совместных дегустационных вечерах, и я надеюсь, что он максимально приблизился к своей цели – попробовать каждый солод хотя бы раз.
Спустя годы мне самому пришлось осознать, что это, наверное, безнадежная затея, так как и здесь рынок моментально реагирует и адаптирует предложение к спросу.
Виски, которых почти не существовало или даже не существовало в 1980-х и 1990-х годах, теперь доступны во всех формах и, что для меня очень удивительно, почти любого урожая. Что заставляет меня задуматься, так это то, где производители и торговцы прятали все эти бочки и бутылки на протяжении всех этих десятилетий, чтобы такие коллекционеры, как я, не смогли обнаружить эти сокровища в прошлом веке.
Я утешаю себя тем, что это произошло, очевидно, только из-за моих очень ограниченных финансовых возможностей, и я счастлив, что теперь снова есть спиртзаводы, которые были разобраны и снесены несколько лет назад.
В любом случае, моя страсть к коллекционированию, которая продолжалась до нулевых, обеспечила мне больше запасов, чем я когда-либо смогу получить для себя. Но это также позволяет мне быть уверенным, что я пью только тот виски, который на самом деле датируется прошлым веком, до того, как предложение должно было соответствовать спросу.
Еще одна ирония судьбы в том, что моя вторая половинка так и не смогла привыкнуть к этому напитку, а младшая тоже пристрастилась к джину.
«В самом деле, для счастливой жизни нужно очень немногое».
Марк Аврелий, Размышления (Книга VII, 67)
