Даже если после Правила шотландского виски 2009 острова Арран, Джура, Малл, Оркни, Скай и совсем недавно Льюис, в отличие от Остров Айлей не являются отдельным регионом виски, я по-прежнему считаю первые шесть островов выше отдельным регионом виски. Самые известные односолодовые виски – это Хайлэнд Парк (1798 г.), которая также является самой северной винокурней Шотландии, и Скапа (1885 г.), что всего в нескольких метрах южнее. Оба родом с Оркнейских островов. Также хорошо известны Талискер (1830 г.) из Скай и Jura (1810) с одноименного острова.
У всех здешних виски есть одна общая черта, а именно то, что они, как говорят, имеют слегка солоноватый вкус из-за морского воздуха. Общим для них также является то, что я люблю пить вышеупомянутый односолодовый виски снова и снова и иметь его под рукой.
Это отличает их от двух последних регионов производства виски в Шотландии, Лоулендс и Кэмпбелтаун.
Кэмпбелтаун — город в конце полуострова Кинтайр, который когда-то был домом для 34 ликероводочных заводов и считался мировой столицей виски. Это, вероятно, причина классификации как самостоятельного виски-региона. Самые известные солода Campbeltown — это Глен Скотия (1832 г.) и Спрингбэнкс (1828).
Центральная низменность — самая густонаселенная часть Шотландии и поэтому вряд ли является подходящим местом для хотя бы «выдержки» виски. Солод Lowland характеризуется принципиально более легким характером. Его наиболее известными представителями, вероятно, являются Rosebank (1840 г.), Аучентошан (1823 г.), скотч тройной дистилляции и Гленкинчи (1825 г.). У меня всегда есть несколько бутылочек последних двух на складе. На мой взгляд, по крайней мере, это хороший способ познакомиться с односолодовым шотландским виски.
Этим постом я заканчиваю свои посты о различных брендах виски, по крайней мере, на данный момент. Я начал с известной смеси, Johnnie Walker, затем сделал крюк в Ирландию и посвятил себя этому там Ирландский виски. Оттуда я отправился в Бурбон виски до того, как я вернулся в Шотландию, и вообще я сначала Смешанный Скотч посвященный, то моей страсти, что Single Malt посвятил отдельный пост, прежде чем подробно остановиться на этих Хайленд солод, Солод Спейсайд, Айлейский солод и теперь, в конце этой статьи, я перешел к Island, Campbeltown и Lowland Malt.
Хотя время от времени мне нравится японский односолодовый виски. Ямадзаки напиток, который может легко конкурировать с лучшим односолодовым виски из Шотландии, а также не уклоняется от канадского виски, я не буду вдаваться в этот или более поздние другие односолодовые виски, такие как те, которые производятся в Германии. Я лучше посвятю себя позже в дальнейших статьях французскому коньяку или другим превосходным коньякам.
Мужчина заходит в бар и заказывает десять порций виски.
Бармен спрашивает: «В чем дело?»
Мужчина говорит: «Я узнал, что мой брат гей и женится на моей лучшей подруге».
На следующий день приходит тот же человек и заказывает 12 порций виски.
Бармен спрашивает: «Что на этот раз не так?»
Мужчина говорит: «Я узнал, что мой сын гей».
На следующий день тот же мужчина заходит в бар и заказывает 15 порций виски.
Наконец бармен спрашивает: «В вашей семье никто не любит женщин?»
Мужчина поднимает голову и говорит: «Похоже, моя жена знает».
